代表作は、TVシリーズの「コメットさん」、映画「くるみ割り人形」、自主制作作品の「くまの子ウ−フ」など多数。また「コンタック」「NTTドコモダケ」などのCMや、映画「ウルトラQ」「帝都物語」の特撮など幅広いメディアで、人々の記憶に残るアニメーションを手がけてきた立体アニメーション界のエキスパート。NHKのプチプチアニメ「ちぃちゃんとヒゲおじさん」では脚本、監督、アニメーションをつとめる。本校の学校長でもあり、生徒たちと真正面から向き合う指導で「表現する」ことの本質を問いかける。

アニメーション作品、CM、映画 、舞台等の人形製作を行う「人形工房」を主宰。「花ともぐら」「モチモチの木」「おこんじょうるり」など、岡本忠成作品は保坂純子さんなしでは語れない。その他、真賀里文子さんとのコンビで制作した「くまの子ウ−フ」など。動かせる人形の構造と様々な素材を駆使した人形表現を丁寧に指導し、手づくりならではの味わいと伝統の技を伝える。

美術造形、人形造形（関節）など、あらゆる分野でアニメーションを支え、日本の多くの人形アニメーション作品に携わる。特に岡本忠成、川本喜八郎、真賀里文子作品には欠かせない存在。その他「どーもくん」「こまねこ」など。少人数での特別講義で人形関節づくりを基礎から指導。本格的な人形アニメーションの第一歩をサポートする。