メニュー　一例

ディナー(18:00〜21:00L.O)

　Menu A 3,000 yen

　［前菜・主菜・デセール・cafe］※お好きな料理を組み合わせて

　
　Menu B 3,800 yen
　
　［前菜2品・主菜・デセール・cafe］※お好きな料理を組み合わせて


　Menu C 5,400 yen(20:30L.O)
　
　シェフおまかせフルコース
　［オードブル盛り合わせ+魚料理+肉料理+デザート］※ご注文卓、皆さま揃っての注文となります。




ディナーメニュー

Entree/前菜（Menu A・B )

　　北海道ツブ貝とエビのコンソメゼリー寄せ
　　長崎県小値賀イサキの湯引き　夏野菜のエチュベ添え
　　パルマ産生ハムとフレッシュマンゴーとルッコラのサラダ　
　　トウモロコシの冷たいポタージュスープ
　　ケンサキイカと夏野菜のオーブン焼き
　　サザエとマッシュルームの壷焼きエスカルゴ風
　　ハチノスのトマト煮込み　パルメザンチーズ風味
　　仏産鴨のフォアグラのポアレ（＋525yen）




Plat/主菜（Menu A・B ）
　　
　　千葉県保田スズキのポアレ　ワタリガニとイカスミのソース
　　和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み ポテトのピューレ添え
　　骨付き仔羊のロースト バジル風味
　　霧島高原豚ロースのステーキ　黒こしょう風味
　　スペイン産イベリコ豚のグリエ　マスタードソース（＋525yen）
　　茨城県大洗天然石ガレイの網焼き　ベアルネーズソース（＋525yen）
　　牛ヒレ肉のステーキ フォアグラ添え　赤ワインソース(＋840yen)

以上より各一品

シェフおまかせフルコース(Menu C)

Hors d'oedvre/冷製オードブル3種盛り合わせ

　　北海道ツブ貝とエビのコンソメゼリー寄せ
　　長崎県小値賀イサキの湯引き　夏野菜のエチュベ添え
　　パルマ産生ハムとフレッシュマンゴーとルッコラのサラダ
　　
Hors d'oedvre/温製オードブル2種盛り合わせ

　　トウモロコシのポタージュスープ
　　サザエの壺焼き エスカルゴ風
　　

Poisson/旬の魚料理

　　千葉県保田スズキのポアレ　ワタリガニとイカスミのソース

Viande/特製肉料理

　　牛ヒレ肉のステーキ フォアグラ添え　赤ワインソース





Dessert/デザート（MenuA・B・C）

　　チョコレートのクレームブリュレ　バニラアイス添え
　　プルーンのコンポートとバニラアイスのミルフィーユ
　　アメリカンチェリーのクラフティ　ヨーグルトのソルベ添え
　　メロンのゼリー　オレンジとレモン風味
　　ミントのパルフェと桃のコンポート
以上より各一品