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ランチメニュー

メニュー 一例

ランチ(11:30〜15:00 L.O14:00)

 


 Menu A 2,100 yen(税込)

 [前菜・主菜・プチデザート・cafe]※お好きな料理を組み合わせて

 
 Menu B 2,700 yen(税込)
 
 [前菜・主菜・デザート・cafe]※お好きな料理を組み合わせて


 Menu C 3,900 yen(税込) ※13:30L.O
 
 シェフおまかせフルコース
 [オードブル盛り合わせ+魚料理+肉料理+デザート]※ご注文卓、皆さま揃って


 ランチメニュー


Entree/前菜(Menu A・B )
 北海道ツブ貝とエビのコンソメゼリー寄せ
 長崎県小値賀イサキの湯引き 夏野菜のエチュベ添え
 パルマ産生ハムとフレッシュマンゴーとルッコラのサラダ 
 トウモロコシの冷たいポタージュスープ


Plat/主菜(Menu A・B )
 千葉県保田スズキのポアレ ワタリガニとイカスミのソース
 仏産雛鶏の網焼き 野菜のロースト添え
 霧島高原豚ロースの網焼き まほろ市場のサラダ添え






シェフおまかせフルコース(Menu C)

Hors d'oedvre/冷製オードブル3種盛り合わせ

 北海道ツブ貝とエビのコンソメゼリー寄せ
 長崎県小値賀イサキの湯引き 夏野菜のエチュベ添え
 パルマ産生ハムとフレッシュマンゴーとルッコラのサラダ 

  
Poisson/旬の魚料理

 愛媛県宇和島真鯛のポアレ ワタリガニとイカスミのソース
 

Viande/特製肉料理
 
 牛ヒレ肉のステーキ フォアグラ添え赤ワインソース
  

Dessert/デザート

 ミントのパルフェ メロン添え ポルト酒のソース
 桃のコンポートと桃のゼリー
 赤いフルーツとオレンジのトライフル キャラメルソース